料理開発の心得

ふと思った。

「新しい料理を開発するときはお腹が空いてるときやっちゃダメだな。
　なに食べてもおいしく感じちゃうから。
　お腹空いてなくてもおいしく感じられる料理を作らないと」

と、料理人でもないボクがふと思った。